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孵化知識
山雞蛋在孵化過程中噴水的重要性
發布日期:2016年01月01日
噴水作用有三點,一是破殼上膜,二是促進蛋殼和殼膜分別蛋縮和擴張,破壞它們的完整性,增大通透性,加快水分蒸發和蛋的正常失重,使氣室容積變大和供氧充足,三是導致殼松脆。山雞蛋的殼上膜厚,蛋溫降至35度時繼續孵化。殼堅硬,前者影響氣體水分蒸發,后者妨礙啄殼,殼上膜的存在對孵化頭幾天是有利的,隨著胚齡的不斷增大,尤其是當尿囊合攏后,需要吸入更多的氧氣和排出大量代謝產物時,它就開始對胚胎的發育產生不利影響,為此,需要對21-24天的胚蛋噴31度-38度的溫水(不可過早,也不可過遲),每天噴一次,待晾干后繼續孵化。在反復晾蛋、噴水的作用下,蛋殼由堅硬變松脆,雛雞易破殼,減少了出雛期的死胎。