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1、種蛋的選擇：種蛋應使用來自健康的雞群，如果是用自己養殖的雞所產的蛋孵化時，使用種蛋期間，要注意添加禽用多種維生素和礦物質添加劑，應多喂些含蛋白質、維生素多的飼料：如魚粉、豆餅和青菜之類，要注意防病、治病。使公、母比例1：10—15為宜（輕型蛋雞），肉食雞1：8---10。一般新鮮雞蛋5—7天孵化率高，存放時間越長，孵化率越低。檢查存放時間長短，可看氣室的大小，5—7天新鮮種蛋氣室不足一分錢硬幣大小。存放時間越長氣室越大，沙皮蛋、缸皮蛋、奇形蛋，過大、過小和有黑點受細菌污染的蛋都不能用來孵化。
2、種蛋的消毒：消毒種蛋能提高孵化率和減少出殼后雛雞染病率和死亡率，現在孵化提倡用新潔爾滅（醫院 藥店有售）來給種蛋消毒，此藥無色無味，不污染蛋殼，且殺菌率強，水洗用量1‰ 噴霧用量5‰，使用此藥時，須注意水溫不得超過40℃，超過40℃藥效會有所下降。
3、室內溫度和濕度：室溫應保持在20—25℃，相對濕度應保持在50—60%，加濕方法，在地面灑水或在爐上放水盆。
4、裝盤入孵：裝盤時應將種蛋大頭朝上，盤裝滿后，如有空隙，可塞些碎紙。每個蛋盤上都有編號、并有孵化記錄本記錄，以防調盤時混亂，當機內溫度穩定在38℃持續幾個小時后，方可上蛋。入孵天數從蛋溫達到37.9℃時計算，每24小時為一天。
5、使用火爐加溫時可用調盤的方法來減少溫差，調盤時在同一批之間上下里外對調，也可左右里外盤互換。使用普通的蜂窩煤爐，將煤爐放置在孵化機側面，距孵化機側面約20厘米處，（孵化機應墊高或將放蜂窩煤爐的地方挖低），用橡膠管將加熱器與孵化機內的水盤連接，接口處一定要牢固，水盤里加半盤水即可。將加熱器放置在煤爐口上，這樣就可以用蜂窩煤爐加溫了。用蜂窩煤爐加溫時應注意加熱器口與水盤底要平行。使用火爐加溫時，機內水盤上口應蓋上一層塑料薄膜，塑料薄膜用紙夾固定，以防濕度過大。水盤上面應放隔溫層，以防近水盤的兩盤蛋超溫。蛋盤架上下的蛋盤上應各放一支孵化溫度計或體溫計，以便隨時觀察調節溫度。水盤里應保持5厘米高的水位，經常檢查加水，千萬不要斷水。如果火爐不旺，又趕上停電，機內溫度低，可用事先備好的開水從機外加水管倒進水盤內，以提高溫度。
6、電熱孵化：檢查孵化機各個部位（特別是翻蛋器和翻蛋架，水盤里一定要加多半盤水，不要未加水就接通電源，這樣會將水盤內的發熱件燒壞）正常后，放可叉入220V電源通電試用，一旦發現異常，應立即切斷電源，查找原因。方達孵化機系微電腦自動控制，控制器內程序、數據已按孵化要求設置好，一般用戶不需調整。用戶如需調整，應先看儀器說明書后在調試。該儀器表上的傳感器要注意保護。
7、通風孔使用：初次使用時應將孵化機各處關嚴，孵化機上的通風孔要全部關閉，孵化七天后應看天氣情況逐漸打開。